Salmão

O salmão é o peixe que possui uma das carnes mais apreciadas entre as muitas espécies que habitam a água de um modo geral, seja em mares, oceanos ou lagos. Existem outras iguarias também muito requisitadas como as lagostas, o camarão, e até mesmo as ostras etc. A família deste animal é bastante restrita, fazem parte dela apenas o salmão e as trutas sendo que o nome da família é salmonidae. Este peixe de carne rosada tem muitas peculiaridades especificas da mesma forma que outros animais marítimos como por exemplo a Orca, curiosamente chamada de baleia assassina ela nada mais é do que uma espécie de Golfinho.

Salmão

Curioso não? Sim, a Orca é da família dos graciosos golfinhos e como tal é muito ágil e habilidosa em seus saltos como podemos notar ao ver algumas Fotos Orca. Quanto ao salmão, bem ele não é habilidoso em sua performance mas no entanto tem outras propriedades que muito interessam ao ser humano. Uma curiosidade a cerca deste peixe é quanto a coloração da sua carne, pois saiba que originalmente ela é bem branquinha exatamente como a de muitos outros peixes, mas ela se modifica devido a coloração de alguns camarões que servem de alimento ao salmão. Bem, podemos deduzir que os salmões adoram comer camarão, afinal a sua carne é muito rosada.

Salmão Assado

Este peixe tem como predadores o Tubarão, os ursos, as baleias, as focas e nós, seres humanos. E você sabe porque a carne de salmão é tão apreciada? Não há duvidas de que ela possui um sabor impar, que inclusive pode variar de acordo com o local onde este peixe reside, mas este não é o único motivo. As propriedades nutritivas desta carne são muito importantes para a saúde das pessoas, por exemplo, omega 3, quem já não ouviu falar em seus benefícios? Trata-se de uma gordura reconhecida como sendo muito saudável, podendo inclusive auxiliar em problemas cardio vasculares.

Peixe Salmão

O Japão é o país que mais aprecia a carne de salmão, mas atualmente esta cultura já se espalhou pelo mundo todo. Observando a tabela com as taxas de referencias nutricionais deste peixe percebemos que não se trata somente dos benefícios com a sua gordura saudável, mas em muitos outros aspectos; são vitaminas e proteínas em alta concentração se comparada as necessidades diárias, e além disso baixos índices calóricos. O salmão tem por habito migrar da agua doce, por onde permanece em media durante os 3 primeiros anos de vida, indo logo a seguir para os oceanos e é capaz de suportar baixas temperaturas tanto em lagos e rios quanto em alto mar. Este é mais um exemplo de perfeição e exuberância da natureza, que esta sempre a disposição do ser humano, mas que necessita ser tratada com respeito e equilíbrio. Creio que a natureza tenha os remédios essenciais a manutenção da nossa saúde perfeita, mas para isso é preciso preservar