O nome Garoupa se refere ao peixe que estampa que a cédula de R$ 100,00 brasileira. Um peixe que tem um aspecto bastante peculiar e que faz a alegria de muitas pessoas, afinal ter notas de cem reais é certamente algo bom. Embora estampe a nota mais alta do país poucas pessoas conhecem detalhes a respeito da espécie. Para mudar isso continue lendo e descubra mais sobre essa espécie.
Características, Tamanho e Peso do Peixe Garoupa
Esse peixe é encontrado geralmente nas regiões Norte, Nordeste e Sudeste do Brasil. As características principais desse peixe é ter escamas pequenas distribuídas pelo seu corpo. O tamanho do corpo, cabeça e boca é grande, conta ainda com um pedúnculo na sua nadadeira caudal. Pode chegar a medir mais de 1,5 metros e pesar em torno de 60 kg.
O tom desse peixe é pardo puxando para o vermelho, porém, possui manchas em tons de verde nos seus flancos, isso cria a impressão de que a espécie possui faixas em seu corpo. O festival de cores presente no corpo do peixe Garoupa ainda inclui o ventre amarelado. Uma espécie cujas nadadeiras tem formato arredondado e um tom mais claro em suas margens.
Outros Peixes Garoupa
No Brasil outras espécies similares também são chamadas de Garoupa, damos destaque para três: Epinephelus guttatus, Epinephelus morio e Epinephelus striatus. A primeira é chamada popularmente de Garoupa Pintada e possui como principal característica a sua coloração que varia entre o verde e o marrom contando com a distribuição de barras marrons e pintas vermelhas. Esse peixe pode chegar a medir 75 cm e pesar 25 kg.
A segunda espécie é chamada de Garoupa São Tomé e tem um corpo bastante robusto além de uma nadadeira caudal que se encontra truncada nos indivíduos mais jovens. Nessa espécie o segundo espinho da nadadeira é maior que os demais. Pode medir até 80 cm e chega a pesar em torno de 20 kg. A última espécie citada como um tipo de Garoupa é conhecida como Garoupa da Trindade e se parece muito com a espécie anterior exceto pelo fato de que é o terceiro espinho da nadadeira que é maior.
Habitat do Peixe Garoupa: Onde vive?
Uma espécie que é encontrada distribuída ao longo do litoral brasileiro, uma curiosidade é que esse tipo de peixe prefere viver em tipos de tocas no fundo do mar. Por isso se concentram nos fundos de pedras e corais. Os indivíduos adultos dessa espécie podem ser encontrados em profundidades entre 15 e 100 metros. É possível que esses peixes vivam também em estuários.
A espécie entendida como a garoupa verdadeira pelos biólogos é aquela que está presente no oceano Atlântico especialmente a leste das Ilhas Britânicas e próximo a África do Sul alcançando a região do oceano Índico perto da Ilha da Madagascar. A região do Mediterrâneo conta com ampla difusão dessa espécie. No lado oeste do oceano Atlântico a concentração dos peixes garoupa se dá em particular perto do Rio de Janeiro e a região da Patagônia.
Base Alimentar dos Peixes Garoupa
Na alimentação dos peixes Garoupa podem estar camarões, ouriços, moluscos, lagostas, lulas entre outros. Uma espécie que é essencialmente carnívora em sua alimentação e que pode ter a sua base alimentar variada conforme o tamanho do indivíduo. Os peixes garoupa mais jovens demonstram predileção por animais invertebrados em sua alimentação.
Os peixes que tem entre 2 e 3 anos preferem animais como caranguejos e siris, outros peixes ficam para quando não se tem opção. A preferência por moluscos aparece nos indivíduos com mais de 3 anos, nessa fase da vida os peixes garoupa tendem a se alimentar mais de cefalópodos e peixes. Estima-se que um peixe garoupa possa viver em torno de 60 anos.
Espécie Hermafrodita – Curiosidades
A espécie garoupa é uma espécie hermafrodita, isso significa que cada indivíduo da espécie possui órgãos sexuais feminino e masculino, contudo, somente um deles permanece ativo de cada vez. Quando estão no começo do processo de maturação sexual os indivíduos são fêmeas, com o passar do tempo se convertem em machos.
Uma espécie que possui grande capacidade para produção de ovos, porém, na fase em que estão em transição precisam encontrar um lugar seguro para depositar os ovos. Embora sejam excelentes nadadores os peixes garoupa permanecem mais tempo em suas tocas, isso faz dessa espécie demersal.
Gastronomia
Uma espécie de peixe que é reconhecida pela gastronomia como uma opção saborosa para se ter a mesa. Sua carne é bastante apreciada e usada em vários pratos da alta gastronomia de maneira que a pesca a esses peixes se tornou intensa. Exatamente por isso foi criado um projeto que tem como objetivo proteger a espécie evitando que entre em declínio total.
Projeto Garoupa – Evitando a Extinção da Espécie
A espécie que recebe o nome de garoupa verdadeira (Mycteroperca marginata) foi incluída na lista de espécies ameaçadas de extinção pela União Internacional de Conservação da Natureza (IUCN). Esse status alarmante fez com que fosse criado em Ilhabela, São Paulo, o Projeto Garoupa. Foi criada uma base nessa localidade do litoral brasileiro para promover a larvicultura.
O processo de larvicultura consiste em criar larvas de uma espécie, nesse caso a garoupa, em cativeiro. O objetivo é usar a estrutura dos tanques e da tecnologia para promover a reprodução da espécie. O ambiente criado é especialmente pensado para que as larvas se desenvolvam com saúde e com a possibilidade real de se reproduzir. Para se ter uma ideia já são totalizadas mais de 1 milhão de desovas, sendo que se obteve eclosão em cerca de 95% dos casos.
Contudo, chegam a sobrevivência final somente em torno de 5 a 10% dessas desovas. Os cientistas tem otimismo em relação a ter melhores resultados no futuro uma vez que o Projeto Garoupa é o primeiro do mundo a promover a reprodução dessa espécie de peixes em cativeiro. Um projeto pioneiro que tem tudo para contribuir para que esse peixe tão apreciado em nossas cédulas de R$ 100,00 possa aumentar em quantidade.
