Lesma
As lesmas são pequenos animais que geralmente nós, os seres humanos estamos tentando a todo custo evitar, evitar que elas cheguem à nossa cozinha e aos nossos jardins. Ainda assim algumas vezes elas aparecem nas nossas casas, mas a pergunta que fica é se a solução realmente é evita-las, principalmente no que diz respeito aos jardins, uma vez que ela cumpre uma função social dentro do equilíbrio ecológico do meio ambiente.
Sobre as lesmas devemos esclarecer que elas são animais do filo Mollusca, cuja classe é a Gastropoda, cuja ordem por sua vez é a Pulmonata. Na linguagem popular basta dizer que eles são pequenos moluscos gastrópodes, no entanto, para ser mais especifico é necessário classificar a sua subordem que é Stylommatophora, pois há muitos outros animais dentro dos moluscos gastrópodes. No grupo dos moluscos outros exemplares são as ostras e também os mariscos e lulas.
Uma grande diferença das lesmas para outros animais da classe Gastropoda, é que as lesminhas não possuem a tão comum e disseminada concha que os outros possuem, seu corpo é liso e não possui nenhum anexo.
Sua estrutura corporal é bem simples quando se considera o mundo animal como um todo, ela é composta apenas por pé, cabeça, um outro compartimento corporal conhecido como manto e por seus tentáculos. Esses tentáculos posteriormente são classificados de duas maneiras diferentes, 2 são tentáculos de sensores óticos e os outros 2 são tentáculos exclusivamente sensoriais. Essas estruturas se movimentam conforme a lesma desejar.
Esses animais têm uma preferência muito grande por locais úmidos, uma vez que quando estão expostos a situações de seca ou sofrem uma desidratação na maioria dos casos eles não resistem e morrem, são altamente dependentes da luminosidade por causa de seu corpo. Há algumas variedades de lesma que além dessa característica de ser muito dependente da umidade também são muito dependentes da falta de luz, elas fogem de locais muito iluminados.
Uma curiosidade da vida das lesmas que muita gente não sabe, é que sua reprodução é muito facilitada, pois ela não precisa de um parceiro para se reproduzir, ela apenas precisa dela mesma, isso se dá por ela ser um animal hermafrodita, ou seja, ela tem as estruturas necessárias para reprodução, tanto referentes ao sexo feminino, quanto referentes ao sexo masculino.
Apesar disso, ela demora um certo tempo para atingir sua idade de reprodução, o que acontece quando ela está com cerca de 3 anos de idade ou um pouco menos em alguns casos, no entanto, um grande problema para as lesmas é que muitas não sobrevivem até a essa idade.
As lesmas não comem só verduras, mas também se alimentam de plantas e até mesmo de raízes, algumas vezes comem também vermes, caracóis ou animais mortos. Os seus maiores predadores além do homem, considerando os constituintes do reino animal são as cobras, os sapos, os besouros e em grande parte são as aves, a grande maioria das espécies de aves come lesma, mesmo se não for sua refeição preferencial, em momentos de escassez de alimento ela se contenta com esses pequenos moluscos.
Para observar se alguma cultura ou plantação está com a presença de lesmas, você deve procurar pelos rastros dela. O seu corpo úmido e melado deixa um caminho com uma espécie de gosma por onde elas passam, esse é o grande indicativo da ocorrência de lesmas. Essa gosma é excretada pelas lesmas para que elas consigam se locomover, pois assim o seu pé desliza sobre o material gelatinoso.
Lesma nos Alimentos
Agora quando se trata do quesito alimentação, o melhor que podemos fazer realmente é lavar bem nossos alimentos, principalmente aqueles alimentos comprados nas feiras, com uma atenção maior para as frutas, legumes e verduras, especialmente as verduras, as lesmas adoram, para se alimentar e também para se esconder e camuflar de predadores, há outros alimentos que podem conter lesmas, mas esses são os principais.
Quem nunca comprou uma alface ou uma couve que tinha uma lesminha no meio, nojento para quem vê não é mesmo, mas na verdade é um indicativo que suas verduras foram cultivadas em terras boas, as quais ainda não foram tomadas por agrotóxicos tão presentes no Brasil dos dias de hoje e que fazem tão mal para a saúde humana a longo prazo.
Lesma na Verdura
Por mais que uma ingestão acidental de lesma seja algo que todos queremos evitar, se por um acaso alguma permanecer após a higienização, as enfermidades causadas por ela são em geral temporárias, mas os problemas relacionados ao grande uso de agrotóxicos são acumulativos e só se agravam com o passar do tempo, assim muitas vezes se transformando em câncer após certos anos de consumo.
Para se livrar dos rastros das lesminhas basta lavar bem os seus alimentos, ou até mesmo deixá-los de molho por um tempo para elas saírem, algumas pessoas optam por deixar de molho em uma solução de água com um pouquinho de vinagre. Uma dica é escolher sempre o vinagre de maça, que é mais natural, não tem química e geralmente não faz nenhuma mal para nós, pelo contrário faz até muito bem para a saúde física de uma pessoa.
Outra indicação muito comum é deixar os alimentos recém comprados de molho em água com uma colher de bicarbonato de sódio, dessa maneira também serão mortos os animais que não são vistos a olho nu, como por exemplo, os ovos de lombriga. No entanto, essas técnicas não descartam a indicação de sempre se lavar também os alimentos frescos em água corrente.
Lesma Faz Mal Para a Saúde
Lusma no Alface
Algumas vezes na correria do dia a dia, em casa ou em restaurantes um desses animalzinho passa despercebido na hora da limpeza dos alimentos, por falta de capricho ou por desatenção, mas o ponto é que as pessoas podem acabar comendo uma delas que estejam camuflados em meio a comida, neste momento vem o questionamento, o que fazer?
Em algumas regiões do mundo as pessoas comem certos tipos de lesmas intencionalmente, faz parte do cardápio, no entanto, essa lesma que vem junto com a comida por falta de higiene não é indicada de se comer. Elas em geral, não tem doenças que são transmitidas aos seres humanos, mas podem estar sendo uma espécie de vetor para alguma doença existente e passada através de outros animais.
Elas podem ser vetores de vermes e outros parasitas e bactérias, isso porque algumas vezes elas se alimentam desses animais. Portanto, na dúvida o mais indicado ao se comer uma lesma é ir até um médico e pedir a indicação de alguns medicamentos de vermes, ou de prevenção de doenças parasitarias. Os sintomas de doenças com parasitas são principalmente a diarreia, as dores intensas na região abdominal, inclusive cólicas e também muitas dores de cabeça.
