Hydrochoerus Hydrochaeris, mas conhecido como capivara, é o maior roedor herbívoro de todo o mundo.
As capivaras são encontradas e algumas áreas das Américas Central e do Sul, sempre perto de lagoas e rios.
No Brasil, no Rido Grande do Sul, a capivara é conhecido também por orelha ou bicho papão.
Esse animal é conhecido há muito tempo, pois desde a chegada de Pedro Álvares Cabral no Brasil, os índios já domesticavam as capivaras.
É um animal de temperamento tímido rústico e dócil.
Vivem em bando com um chefe. O bando pode chegar a ter 120 animais.
As capivaras se alimentam de ervas e capins.
A fêmea reproduz ao menos, duas vezes ao ano, sendo que em cada cria nasce de 1 a 8 filhotes. A gestação dura cerca de 150 dias aproximadamente.
Os filhotes nascem com 1,5 kg e em seis meses já atingem 20 kg.
Entre os 10 – 12 meses, eles já atingem a maturidade sexual.
Um adulto chega a ter 1,0 a 1,35 cm de comprimento e de 30 a 60 kg aproximadamente. Alguns chegam a pesar até 80 kg.
