Esta ave pertence a ordem dos Anseriforme e a família Anatidae. Tratava-se de um animal selvagem, mas foi domesticado por grupos de índios que habitavam a América do Sul e tinham o intuito de consumir as sua carne.
Além da origem indígena, o pato do mato consiste em um ingrediente fundamental da culinária paraense, o pato no tucupi. Esta spécie de ave pode ser encontrada em todo nosso país, em número menor ao sul e leste do Brasil por consequência de caçadas indiscriminadas. Também ocorrem do México à Argentina.
Características
Com relação ao seu tamanho, as machos tem o dobro do tamanho dos patos juvenis e também das fêmeas, tanto é que quando estão voando lado a lado é possível distinguir quem são os machos. Seu comprimento é de 85 cm aproximadamente, possui uma envergadura de asas de 1.20 cm, seu peso pode chegar a 2,2 kg para os machos e a metade deste peso no caso de fêmeas.
As aves desta espécie, que ainda são selvagens, possuem uma pelagem toda negra com áreas brancas na região de suas asas. É possível perceber a tonalidade branca de suas asas quando estas aves estão pousadas, e quando em voo se torna mais nítida a sua extensão, sendo que com o passar do tempo e com o avanço da idade o branco vai amentando, quando são patos juvenis aparece somente uma bola branca pequena.
Pato
Outra característica marcante dos machos é a pele em torno de seus olhos, nua e de cor vermelha, e acima da base de seu bico há uma carúncula também vermelha. Quando pousados ou em voo o pato do mato não costuma emitir chamados, apenas um sibilo em tom agressivo quando em disputas com outros machos. Suas asas batem de forma relativamente lenta, produzindo um notável sibilar quando passam próximas.
Alimentação
O pato do mato se alimenta de sementes, raízes e folhas das plantas aquáticas que são apanhadas da lama filtrada ou quando estes estão flutuando. Podem nadar mantendo o pescoço e a cabeça afundados, enquanto isso buscam seus alimentos.
Nadar
Se alimentam também de invertebrados pequenos.
Reprodução
Estas aves fazem seus ninhos no oco das árvores ou em palmeiras mortas que tem seu interior oco. Alguns ninhos podem estar entre 5 e 6 m de profundidade com relação à parte externa, sempre se localizam nas proximidades da água ou à margem de matas próximas.
Ninhos
Os filhotes são capazes de sair de seus ninhos logo após seu nascimento, quando são chamados pela mãe, então a ninhada a segue em direção as águas mais próximas. Todos os patos são negros quando filhotes, tal e qual a história do patinho feio. O período de reprodução se dá entre os meses de outubro e março.
