O cão Dogue de Bordeaux que temos hoje é um excelente animal cujo destaque fica por conta de um temperamento de guarda incomparável. Este é na verdade um cão cujo poder é praticamente inigualável, seja por sua musculatura, pelo porte com peito largo e cabeça um tanto desproporcional ou então simplesmente pela cara assustadora de poucos amigos. Mundialmente este é um animal reconhecido pela valentia, pelo destemor e como é ainda cheio de autoconfiança se torna guardião confiável e muito controlado, um exemplo de cão de guarda em todos os aspectos e com isso tem uma procura muito grande para desempenhar esta tarefa.
Como Ele Age
Apesar de ser um excelente cão de guarda o Dogue de Bordeaux é um animal que late muito pouco não faz alarde mesmo quando está em ação e não dá nenhum sinal de que mudou de comportamento tal é seu poder de controle. Quando é preciso ele taca sem antes latir ou mesmo rosnar. Ele tem ainda um domínio enorme de seu território e como tal não permite nenhum tipo de invasão.
Atitude Com Visitas
De modo geral este animal é capaz de aceitar as visitas com naturalidade, não é um animal que faça festa para pessoas estranhas, porém se está junto com o dono o Dogue a aceita não havendo sequer necessidade de prendê-lo a não ser nos casos em que os visitantes tenham muito medo de cães. Esse fiel cão de guarda segue acompanhando a visita com os olhos até que fique seguro de que esta presença não representa nenhum problema.
Cão de Combate
Toda sua estrutura mostra ser um cão especial no que se refere a combate. Para melhor defesa tem a pele solta, as suas proporções lhe dão em relação ao solo, uma estabilidade muito grande, além de que nas rinhas do passado adquiriu técnicas de luta que mantém até hoje. Entre os mamíferos é o animal que possui uma das mordidas mais poderosas.
Ataque
Por todas as características citadas acima podemos entender porque este é um cão de guarda, mas que somente deve ser liberado para um ataque quando não há mais nenhuma alternativa uma vez que ele tem muita dificuldade em obedecer a qualquer comando de voz depois que pega sua presa e isto é parte de sua genética de rinha e caça. Quem tem um cão desses deve também ter um grande domínio para comandá-lo, pois ele é um animal bastante controlado, mas depois que ataca é muito complicado conter esse ataque. O Dogue de Bordeaux é um cão que pode dispensar qualquer treinamento para ser de guarda uma vez que tem este sentido muito bem desenvolvido e naturalmente desempenha seu papel sem qualquer preparação especial para isso.